BENVENUTI MALVAZIJA

Bistre zelenkastožute boje, izraženog mirisa i okusa s puno svježine i intenziteta. Miris obilježava svježa voćnost s naglaskom na vinogradarsku breskvu i limetu sa žutim i zelenim koštunjičavim voćem u pozadini. Okus obilježava ugodna mineralnost, srednje tijelo, dubina i dugačko trajanje. Na prvi dojam svježe, a zatim se javlja sortna slast te na kraju slijedi voćnost agruma pomiješana s mineralnom slanošću i ugodno gorkastom notom. Preporučuje se uz bijelu morsku ribu s roštilja ili iz pećnice, rižot sa škampima ili kozicama, školjke poput jakobskih kapica, tjesteninu s bijelim mesom ili morskim plodovima, piletina s rižom, sushi i sashimi, istarski fuži s laganijim umacima ili puretinu.