Vino slamnatožute boje, svježe, kompleksno i mineralno. Mirisom podsjeća na bijelo cvijeće i jabuke, a kasnije se otvaraju i arome bijela vinogradarske breskve, začinskog bilja i bijelog papra. Dominiraju okusi zelene jabuke i agruma, slano je, a završetak mu je blag s tipičnom elegantnom gorčinom. Odlično se slaže sa širokom lepezom morskih plodova, bijelom ribom i lignjama.