Gusta, tamna rubinska boja, na nosu izrazito ljupko i voćno, dominiraju arome jagode i maline, a onda do izražaja dolaze i pržene note, klinčić, korijen sladića, miris soli i divljači. Okusom je mekano, svježe, toplo te prividno slatko. Ovo vino zaobljenih tanina preporučuje se uz crvena mesa, a naročito divljač, sušene kobasice, stariji pršut i sireve te uz slastice od tamne čokolade s mogućim dodatkom čilija ili cvijeta soli.