Neodoljiva voćnost Pinota sivog u čijem mirisu prevladavaju marelica i egzotično voće osjetilima pruža nepobjedivu harmoniju. Sklad okusa i mirisa idealno će popratiti foie gras, rižoto od jadranskih kozica i paškog sira, gregadu od grdobine, lososa na žaru ili pak lungić s vrganjima.