Dozrijevanje na Suncem okupanoj, jugoistočnoj strani obgrljenoj toplim povjetarcima uz reduciran prinos, ovom vinu daje idealan sklad – sinergiju voćnih aroma zelene jabuke, vinogradske breskve i reskastih citrusa. Upravo to bogatstvo okusa ovo vino čini idealnim partnerom carpacciu od brancina, sushiju/sashimiju, zubatcu u soli i zapečenim štruklama.