Više od trideset godina čuvan u hrastovim bačvama na donedavno nepoznatoj lokaciji, na području Istre. Sjajno se slaže s morskom hranom, crvenim mesom, umacima, tjesteninom i povrćem. Nekoliko kapi možete dodati preko voćne salate, u tortu od sira, puding ili čokoladni umak. Vinjak će biti izvrstan odabir i za flambiranje jela.