Sjaj odležanog rosé vina od Borgonje nešto je posebno, nešto dekadentno i magično. Aromatski spektar kaleidoskop je boja i oblika koje polaze od bazge, tamnocrvenog voća, naznaka šećerne vune, zatim nara s laganim notama maslaca – spoj dvaju majstora: zrelo rosé vino, suho i mekano na nepcu, ali još uvijek zapanjujuće svježe i za rosé neobično izražene mineralnosti terra rose.