Prepoznatljivi mirisi anisa, kupine, crne trešnje, ribiza, masline, crnog papra i borovnice karakteriziraju ovo vino. Zemlja crvenica bogata pijeskom s više od polovice drobljenog kamena daje mu punoću i mineralnost te dugački završetak. Kao i sva moćna vina, traži hranu bogatu okusima poput tamnog mesa i plave ribe.